Accès rapideCassis 15% (Spécial Bar)Cassis 15%Cassis 16%Cassis 16% (supérieur)Cassis 20%Cassis 20% (Gérard Briottet)

Crème de Cassis de Dijon 15% vol "DIJONA 15"  Agrandir l'image La Crème de Cassis de Dijon est la seule définie au niveau Européen. Notre crème de Cassis de Dijon "DIJONA 15" est notre entrée de gamme. Issue de la macération de baies de cassis "Noir de Bourgogne"dans l'alcool, elle est bien charpentée et chargée en fruits. Elle conviendra parfaitement pour le célèbre apéritif blanc-cassis. Commercialisé en Litre et bouteille bourgogne 70 cl

Crème de cassis de Dijon 15% vol "DIJONA 15 SPECIAL BAR"  Agrandir l'image La crème de Cassis de Dijon est la seule définie au niveau Européen. Notre Crème de Cassis de Dijon 15%vol "DIJONA 15 SPECIAL BAR" a été spécialement conçue pour les amateurs de blenc-cassis exigeants. Avec un pourcentage de fruits, issus de la macération de baies de cassis "Noir de Bourgogne", beaucoup plus important que le "DIJONA 15", elle contentera les palais les plus avertis. Commercialisé en Litre et bouteille bourgogne 70 cl

Crème de Cassis de Dijon 16% vol "DIJONA 16"  Agrandir l'image La crème de Cassis de Dijon, est la seule Crème de Cassis définie au niveau Européen. Leader des ventes dans le réseau bar,restauration, la crème de cassis de Dijon "DIJONA 16" sera légèrement plus intense en fruits et en sucre que notre entrée de gamme. Issue elle aussi de la macération de baies de cassis "Noir de Bourgogne" dans l'alcool, elle apportera douceur et harmonie a tous les mélanges. Commercialisé en Litre et bouteille bourgogne 70 cl

Crème de cassis de Dijon "Dijona Supérieur" 16%vol  Agrandir l'image La crème de Cassis de Dijon est la seule Crème de Cassis définie au niveau Européen. Notre Crème de Cassis de Dijon 16%vol "DIJONA 16 SUPERIEUR" est le reflet de la tradition. Issue de la macération de baies de cassis "Noir de Bourgogne" dans l'alcool, elle se compare au cassis "Dijona 15 spécial bar". Un apport important de fruits, lui confère sa puissance et sa conservation.Très proche d'un cassis 20%vol haut de gamme, ce cassis supérieur étend son emploi aux différentes applications culinaires. Commercialisé en Litre et bouteille bourgogne 70 cl

Crème de cassis de Dijon 20%vol  Agrandir l'image La Crème de Cassis de Dijon, fleuron de notre production, est fabriquée exclusivement à partir de fruits variété « NOIR DE BOURGOGNE ». Après deux mois de macération dans l'alcool, nous obtenons un jus coloré et aromatique qui restitue dans son intégralité toutes les saveurs du célèbre grain noir. Un savoir faire ancestral nous place au sommet de la qualité et nous permet de proposer notre produit, pour des emplois aussi divers que la cuisine, les desserts ou le très apprécié « blanc-cassis ». Commercialisé de la Mignonnette 5 cl à la bouteille 70 cl, gamme comprenant le cruchon grés 50 cl et la carafe khéops 70 cl.

Crème de Cassis de Dijon par Gérard BRIOTTET 20%vol  Agrandir l'image Cette crème de cassis de Dijon est un nouveau produit conçu à la demande de notre clientèle spécialisée, pour des applications aussi diverses que le célèbre blanc-cassis, le nappage de desserts glacés ou le canard au cassis. Elle a été élaborée avec le plus grand soin. Seul est mis en oeuvre le jus de goutte (ou vierge) issu de la macération de baies de cassis "Noir de Bourgogne" dans l'alcool. Aucun autre procédé n'apporte d'aussi bonnes qualités gustatives et aromatiques tant recherchées par nos partenaires. Disponible en bouteille Cognac 70 cl et Carafe Khéops 70 cl.